Sonhos & Guloseimas - Cake Design: janeiro 2012

Bolos de iogurte com ganache de chocolate

(1,1Kg e 1,2Kg, respectivamente)

Encomendas

Sendo integralmente de cariz caseiro, o preço por quilograma de cada bolo depende de cada projecto e varia consoante o grau de complexidade e pormenor da decoração pretendida. Os clientes têm três formas de colocarem as suas encomendas:

1. Réplica de bolos expostos no blogue, com preços e peso pré-definidos.

2. Proposta de novas ideias a desenvolver consoante desejos específicos

3. Definição de tecto orçamental e peso específico do bolo

Partilhe a sua ideia (sonhos.e.guloseimas@gmail.com), terei muito prazer em enviar-lhe um orçamento.

Faça a sua encomenda com algum tempo de antecedência porque cada bolo é pensado ao detalhe desde as cores aos bonecos e tudo isso leva tempo a imaginar.

Massas típicas utilizadas: Pão-de-ló simples, mármore, iogurte, chocolate, cenoura, noz, canela, laranja /limão (aroma da fruta natural), ou outras se pretendido.

Recheios: Creme de manteiga simples, creme de chocolate, ganache de chocolate, brigadeiro, doce de leite, ovos moles, compotas de fruta.

Cobertura e decoração: Pasta de açúcar, totalmente comestível.

Informação útil: o peso dos bolos varia em função da decoração e não poderá ser pré-definido com total exactidão. Por favor, verifique o peso do bolo que pretende encomendar. De forma geral, considera-se entre 100 e 150 gramas por pessoa (por exemplo, um bolo de 1 Kg é suficiente para 8-10 pessoas, uma fatia cada).

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quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

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